2015年05月29日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月29日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のガッツリ健康弁当は、きのこたっぷりハヤシライスでした。
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ご飯には、糸こんにゃくを加えてヘルシーに仕上げて、色とりどりの野菜を添えました。皆さんにこのご飯を食べて頂いて、健康へ近づいて自然と笑顔になってくれたら私たちスタッフ一同大変嬉しいです。

本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:38| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月28日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です


今日のお弁当は、若返りのビタミンが老化を防ぐ!!ビタミンE弁当でした。
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~お薦め健康三品~
・ブリの照り焼き
・パプリカとささ身胡麻和え
・筍の土佐和え


・ブリの照り焼き
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・パプリカとささ身胡麻和え
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・筍の土佐和え
そろそろ梅雨時期に入りそうですね。春の旬の野菜の筍を使用して調理しました。皆さんに、喜んで頂いて大好評でした。

本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:31| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月27日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月27日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のガッツリ健康弁当は、チキン南蛮手作りタルタルソースでした。
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タルタルソースを手作りで作り隠し味にヨーグルトを加えてさっぱりと仕上げてヘルシーに仕上げました。
野菜もたくさん摂取できてヘルシーに食べれて良かったです。

本日もお弁当のご購入ありがとうございました。

本日のかふぇです。
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本日もかふぇのご来店ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 17:34| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月26日

第7回   和菓子教室

本日は、和菓子教室でした。初めてのご参加の方や、常連のお客様に来ていただいて本日も楽しくみんなで自分の手作りの和菓子を作りました。
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講師の先生は、姶良市「御菓子司 あじ福」の岩川中さんです。「菓子製造技能士1級」と「選 和菓子職」の両方を持つ、全国でも数少ない和菓子職人です。現在では「あじ福」3代目として地域からも愛される職人さんです。

繊細な手つきで色々なお菓子を素早く作り上げていく先生
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先生のを見ていると簡単そうに見えるのですが、見よう見まねで自分でやってみると凄く難しくて
でも、みんなでこうでしたよねなど笑いあって会話をしながら作るお菓子作りは、みなさんとても楽しそうでした。


寒天に涼しげな色とりどりの色をつけて初夏に大変ふさわしい和菓子を作りました。
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最後にみんなで集合写真を撮りました。
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本日は、和菓子教室のご参加ありがとうございました。

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医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月26日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のガッツリ健康弁当は、鮭のムニエルトマトソースでした。
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焼いた鮭の上に綺麗な色をした可愛いトマトソースと野菜法連草をトッピングして見た目も綺麗に仕上げました。野菜をたくさん食べて頂きたいという願いを込めて、野菜をたくさん使用して、お弁当を作りました。

本日も、お弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 15:49| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月25日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月25日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のお弁当は、ストレスからのレスキュー隊パントテン酸弁当でした。
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~お薦め健康三品~
・鶏胸肉のオイスターソース炒め
・きのこグラタン
・アボカドとブロッコリーとトマトサラダ

・鶏胸肉のオイスターソース炒め
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・きのこグラタン
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・アボカドとブロッコリーとトマトサラダ
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。


posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 17:08| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月22日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月22日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のガッツリ健康弁当は、豆腐と野菜のチキンナゲットでした。
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豆腐とひき肉、たくさんの野菜が入っていて、とてもヘルシーに食べることが出来ます。
たくさん食べて午後からのエネルギーを補給して、今日から自分の食生活と向き合ってみませんか?

本日もお弁当のご購入ありがとうございました。

本日のかふぇのお料理です。
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かふぇのご来店ありがとうございました。

posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 18:32| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月21日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のお弁当は、体を支える縁の下の力持ち!リン弁当でした。

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~お薦め健康三品~



・豚ヒレ肉と小松菜のオイスター炒め
・豆腐の重ね煮巻き
・ししゃもの変わり揚げ


・豚ヒレ肉と小松菜のオイスター炒め
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・豆腐の重ね煮巻き
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・ししゃもの変わり揚げ
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。


本日のかふぇのお料理です。1500円コースです。
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本日もかふぇのご来店ありがとうございました。




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2015年05月20日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月20日~

こんにちは


ぎゃらりースタッフの牧迫です

~本日のガッツリ健康弁当~
・たっぷり野菜入りメンチカツ


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メンチカツの中に、牛蒡や人参アスパラガス、キャベツを使用して、ヘルシーに仕上げました。大きなメンチカツが2つも入っていてネーミングの通り、ガッツリ健康弁当でした。


本日もお弁当のご購入ありがとうございました
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:06| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月19日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のお弁当は、いつでも元気な骨と歯を目指そう!カルシウム弁当でした
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~本日のお薦め健康三品~
・プロセスチーズの八幡巻き
・小松菜とイカの胡麻和え
・桜海老と切干大根の炒め煮



・プロセスチーズの八幡巻き
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・小松菜とイカの胡麻和え
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・桜海老と切干大根の炒め煮
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。


かふぇの1500円のお料理です。
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デザート付です。
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左から、フルーツ、チーズケーキ、みたらし団子風です。
みたらし団子風は、これからの熱い季節にはぴったりのお料理になりました。




posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 14:55| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月18日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月18日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

~本日のガッツリ健康弁当~
・鯖とたっぷり野菜のみぞれ煮
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 鯖をカリッと揚げて、蓮根、牛蒡、人参、じゃが芋、アスパラガスの野菜を使用して、野菜の歯ごたえを残して、優しい味のみぞれ餡をかけました。
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 付け合わせは、一つ目は、白和えです。じっくりと野菜とお塩だけで煮込んだ重ね煮の野菜と豆腐を混ぜて仕上げました。


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 2つ目は、胡瓜とパプリカとキャベツとささめ昆布と鰹節の和え物です。色とりどりに仕上げ、歯ごたえも感じて頂けるように、仕上げました。



本日もお弁当のご購入ありがとうございました。


posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 17:05| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月15日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月15日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

~本日のガッツリ健康弁当~
・きのことしらたき入り食物繊維たっぷり雑穀米野菜カレー

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雑穀米にしめじ、えのきたけ、椎茸、糸蒟蒻を混ぜ込むことで、ご飯の量を増すことができ、カロリーを抑えて、しっかりと食べることが出来ます。鶏肉も一度、油抜きをして、ヘルシーにこだわって調理しております。色とりどりの野菜をさっと素揚げをして、綺麗に飾りました。また、これにサラダも付きます。中々、野菜を摂取されにくい方にはぜひ、一度食べて頂きたいです。
お弁当を見ていて、色とりどりの野菜がたくさん摂取でき嬉しくなります。

本日もお弁当のご購入ありがとうございました
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:37| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月14日~

こんにちは
ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のお弁当は、キラキラの目とピチピチお肌になろう!カロテノイド弁当でした。
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~本日の健康三品~
・鮭のラタトゥユソース
・緑黄色野菜のスパニッシュオムレツ
・法連草と紫キャベツの生春巻き



・鮭のラタトゥユソース
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・緑黄色野菜のスパニッシュオムレツ
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・法連草と紫キャベツの生春巻き
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。


本日のかふぇのお料理です。
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かふぇのご来店ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:21| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月13日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月13日~

こんにちは


ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のガッツリ健康弁当は、雑穀米と7種類のたっぷり温野菜とロコモコ温泉卵付きでした。
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ハンバーグは、皆さんの大好物の一つですたくさんハンバーグを食べたいけど、カロリーが気になる方にお薦めです。3種類の野菜と豆腐も入っており、たくさんの量を食べてもカロリー控えめになっております。
 7種類の色とりどりの野菜が綺麗で食欲をそそられる一品になりました。
野菜と一緒に食べて、あたまとこころを豊かにして、体の中から一緒に綺麗になりましょう。


本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:49| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月12日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月12日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日のお弁当は、体内の老化にストップ!!ポリフェノール弁当でした。
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~本日のお薦め~・豚ヒレのブルーベリーソース
・茄子と高野豆腐の揚げ浸し
・薄揚げのナン風キーマカレー



・豚ヒレのブルーベリーソース
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・茄子と高野豆腐の揚げ浸し
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・薄揚げのナン風キーマカレー
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 14:50| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月11日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月11日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

本日からガッツリ健康弁当が始まりました。
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皆様の貴重なアンケートのご意見を元に、スタッフ一同考えて考案致しました。

昼食にガッツリ食べて、力をつけて昼からもお仕事を頑張りたいというあなたに。
ガッツリ食べたいけど、カロリーが気になるあなたに。

私たちのお弁当を食べて頂きたい。。。。

ガッツリ食べれて、しかもたくさんの野菜も一緒に食べれるので体に嬉しい優しいですよ

~本日のお薦め~
・揚げ魚のたっぷり野菜甘酢あんかけ
・おからのポテトサラダ
・山芋と胡瓜のおかか和え



・揚げ魚のたっぷり野菜甘酢あんかけ
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・おからのポテトサラダ
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・山芋と胡瓜のおかか和え
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 10:54| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月08日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月8日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のお弁当は、弾力を失った血管を若返らそう動脈硬化予防弁当でした。
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~本日のお薦め健康三品~
・青魚のラビゴットソース添え
・緑黄色野菜のグリル
・しらたきの煮浸し


・青魚のラビゴットソース添え
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・緑黄色野菜のグリル
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・しらたきの煮浸し
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 16:57| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月07日

ぎゃらりー七福庵  かふぇのご案内

営業時間と料金システム

◆ 営業時間 月~金曜日(定休日 土日祝日)
      12:30~15:00
【2015年4月のMENU】

◆入館料+松花堂プレート 1,000円(税込み)
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 全て手作りにこだわった料理と屋久杉の香りに包まれて心と体が癒されながら召し上がって頂く
おかずプレートとご飯、お汁付きです。

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 鹿児島の陶芸家 矢杖空間舎・麓窯 田島先生作品または有田焼のコーヒーカップに
珈琲専門店の挽きたての珈琲をお入れしてご提供いたします(珈琲おかわり一杯付♪)
日替りミニデザート付きです


◆入館料+松花堂弁当  1500円(税込み)
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全て手作りにこだわった料理と屋久杉の香りに包まれて心と体が癒されながら召し上がって頂く 松花堂プレートにメインが加わり、心とお腹も大満足なランチです。

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鹿児島の陶芸家 矢杖空間舎・麓窯 田島先生作品 または 有田焼のコーヒーカップに
珈琲専門店の挽きたての珈琲をお入れしてご提供いたします(珈琲おかわり一杯付♪)
 さらに、女性には嬉しい手作り日替りデザートの三種盛りです


◆入館料+特別ランチ 2000円(税込み)
屋久島ご出身で鹿児島で唯一商品の販売をしているのは、当店のみ
屋久杉工芸作家の岳南先生の作品のお皿を贅沢に使用したコース料理になっております

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鹿児島の陶芸家 矢杖空間舎・麓窯 田島先生作品 または 有田焼のコーヒーカップに
珈琲専門店の挽きたての珈琲をお入れしてご提供いたします(珈琲おかわり一杯付♪)
日替りデザートの三種盛りです

※お客様のご要望にお応えして、特別ランチも承りますのでお申し付け下さい。
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◆入館料+お飲み物セット(税込み)
・珈琲          500円
・カフェラテ       600円
・タンカンジュース    500円
・JWT(ハーブティー)   700円
「奇跡のハーブティー」とも呼ばれ 心身を癒やし、健康にしてくれる不思議なハーブティー
JWT(ジェイソン・ウィンターズ・ティー)をティーポットにてご提供いたします
(※お飲み物セットには、お茶菓子が一品ついております)

皆様のお越しをお待ちしております。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 15:49| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月7日~

こんにちは

ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日のお弁当は、プルプルのお肌とつやつやの髪になろうビオチン弁当でした。
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~本日のお薦め健康三品~
・煮込みハンバーグ
・カリフラワーのナッツ和え
・鮭のチャンチャン焼き風


・煮込みハンバーグ
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・カリフラワーのナッツ和え
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・鮭のチャンチャン焼き風
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。
posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 14:49| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2015年05月01日

医師・歯科医師・調理師・栄養士のチームで考えた健康お弁当   ~5月1日~

こんにちは
ぎゃらりースタッフの牧迫です

今日から5月になりましたね。あっという間の4月でしたね。
明日から、当店ぎゃらりーは、6日までお休みです。

今日のお弁当は、あなたの血管大丈夫ですか?高血圧予防弁当でした。
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~お薦め健康三品~
・鮭のきのこソース
・豚肉と根菜の雷炒め
・海藻ゼリー


・鮭のきのこソース
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・豚肉と根菜の雷炒め
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・海藻ゼリー
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本日もお弁当のご購入ありがとうございました。

posted by ぎゃらりー「七福庵」 at 15:06| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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